Il Pecorino Doc Biologico 2022 presentato da Tenuta Tre Gemme evidenzia le doti di morbidezza e nettezza olfattiva di questo bicchiere. Così il Renascenzia Montepulciano d'Abruzzo Doc Bio 2020, tanto ricco quanto morbido ed esemplarmente integro all'olfatto e al gusto. Così non stupisce l'eccezionale rango sensoriale posto in frutto dal Don Rocco Montepulciano d'Abruzzo Doc Riserva 2018: di massima fittezza, di possente, fra il carnoso e il polposo, rotodità palatale. Con una nettezza inossidata, una pura e prima splendenza della sua speziata mora viola, da autentico campione. Fra i migliori rossi d'Italia, chapeau.