Una selezione di vini di varie regioni e uve il cui denominatore comune è l'alto valore analitico e sensoriale di ogni campione. Alta infatti la media organolettica dei vini di Klaus Gundel, con più di una nota di pregio assolutamente superiore. Gran potenza sfoggia così il Rosazzo Bianco 2019, con lo Chardonnay 2022 dal binomio morbidezza-nettezza da campione. Anche l'Arneis del Salti di Gioia - Piemonte 2022 ha tal coppia di qualitativi parametri ai vertici della tipologia, ciò mentre il Sogni d'Oro - Lugana 2022 è certo fra le più setosamente avvolgenti testate quest'anno. Gran vino il Magia del Senso - Piemonte 2021: la potenza del Nebbiolo, la fragranza amarascata della Barbera fusi in un assieme d'inossidata splendenza speziata olfattiva. Il migliore è Il Pagliaccio 2022, fra i migliori bianchi dell'anno non solo fra i Trebbiano, vista la triplice densità-suadenza-fragranza che sì elegante e vanigliato, sì avvolgente profonde. Chapeau.