Baron Cristani Trentino 2021
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
di eccezionale fruttosità, di mora e di prugna intensamente mentose questo vino maestoso, il suo estratto possente, la sua succosa aromaticità, non pesantemente, ma fragrantemente, nitidamente la esprime. Gran dolcezza di viola, di mammola e soprattutto di prugna all'olfatto, con al palato il suo sapore che avvolge per la sua polposa, potente e somma suadenza. Qui l'avanzamento in maturità del frutto è stato però assai ben controllato, e pur alla ricerca della concentrazione massima da estrema disidratazione, si è preservata una quota preziosa della sua originaria fragranza con cui puntellare la sua maestosa struttura estrattiva portante. Un gran vino, d'integrità ossidativa residua eccellente, di speziosità balsamicamente splendente. Un gran vino, fra i migliori rossi dell'anno, chapeau.