Dama con L'Ermellino Pinot Grigio Rubicone 2022

Sensazioni di Degustazione

quando si dice il frutto, la pesca, un'albicocca squisitamente carnosa, una densa e possente premuta d'uva, polposamente distillata dal sole. Quando si dice il vino, il grande vino, che grazie alla sua densa consistenza, grazie all'ottima maturità del frutto al raccolto, grazie alla qualificante integrità del processo enologico di trasformazione, si dona ai nostri sensi con un vigore d'aroma stupendo. Che potenza profonda, che squillanza in fragranza da assoluto campione. Qui è merito della varietà, certo fra le più intensamente espressive. Ma sentire il Pinot Grigio e il suo varietale sì concentrato, così floreale e integro in Italia, è davvero raro e qualificante piacere.