Commento conclusivo dell'intera produzione 2023 di I Viticoltori Felice e Armando Mergè - Femar Vini

Pulizia olfattiva, fragranza ossidativa pressoché intatta quella dell'Epicuro Vermentino Lazio 2021, dell'ancor più avvolgente Epicuro Fiano 2021. Poi una serie di rossi di eccezionale levatura qualitativa da Femar Vini, bicchiere di piacevolezza superiore. Il più morbido l'Epicuro Primitivo Puglia Igp 2020 e il The Wild Maker Collection Igp Puglia 2021, i più limpidi e vividi con la loro suadente speziatura il Montecore Primitivo Igp 2020 e l'Epicuro Appassite 2020. Il migliore in assoluto, il In Me Negroamaro Zinfandel 2021: qui tutti e tre i parametri qualitativi determinanti la qualità son di pressoché massimo tenore. Consistenza, equilibrio e integrità della sua composta di mora vanigliata destano di frutto una presenza aromatica sì polposa e pura. Chapeau.

Roma Doc Urbe Aeterna 2020

Produttore

Annata 2020

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la sua eccezionale souplesse gustativa, di questo gran vino è pregio e cifra sensoriale pressoché esclusiva. La morbidezza che avvolge la sua viva acidità e il suo fitto tannino è tale da rendere ogni contatto una vera carezza, tale da porgere al degustatore l'impressione di massima maturità dell'uva compositiva. La sua maestosa concentrazione estrattiva amplifica la suadenza del suo gusto-aroma, rendendo il suo persistere la vera e prima polposità dell'uva nativa. Impeccabile anche l'enologia esecutiva, sì che il suo frutto di bosco entusiasma per fragranza e integrità ossidativa, il suo profumo non disvelando macchia impropria alcuna. Stabilmente fra i migliori rossi d'Italia. Chapeau.

Regione Puglia (Roma)

Tipologia Roma Rosso

Tipo Rosso