Rara e virtuosa la qualità dei vini di Tenuta Romana, bicchiere che eccelle in una delle più difficili doti: la pulizia, la fragranza, l'eleganza del suo denso e morbido frutto. Che limpidissimo e inossidato si gode nei bianchi, nel polposo Integritas Cuvèe Bianco 2023, nel setoso Chardonnay Terre Siciliane Igt 2023, nel morbido e nitidissimo melone del Venustas Pinot Grigio Doc 2023. Doti di consistenza, equilibrio e vivida purezza che unitamente ad una qualità e a un dosaggio mirabile del rovere di elevazione, vengono dai rossi celebrate in profili di altissimo valore analitico e sensoriale. Con rotondità di marasca e ciliegia nera vanigliosa nel Fructuositas Primitivo Special Edition 2020, con massimo tenore dei tre parametri qualitativi tanto nel Soliditas Limited Edition 2020, quanto nell'ancor più prorompente frutto del Soliditas Toscana Rosso Igt Private Collection 2019, archetipico vino in cui la mora speziata domina incontrastata, morbida e sovrana. Chapeau.