Toscaia Limited Edition Toscana Rosso Igt 2021

Sensazioni di Degustazione

la sua eccezionale qualità analitica e organolettica ha veste visiva d'un impenetrabile viola. Colore che è anche un profumo, che con la sua dolce linfa partecipa alla suadenza aromatica espressiva di questo gran vino ponendo in rilievo la sua assoluta integrità ossidativa residua. Ponendo in luce vene olfattive che scinitillano di menta e vaniglia, ponendo l'accento sulla limpidezza e la novità del rovere di elevazione. La sua massima concentrazione è la crema del suo contatto sulle papille linguali, la densità del suo spettacolare profumo, l'insistenza e la persistenza della sua carezzevole espressione. E il tannino fitto, l'acidità possente, non sono che tondamente avvolti nella morbidezza delle sue polpose spire. Così la sua mora ai nostri sensi s'imprime, con riverberi di nitore ed omore che la richiamano quando ancora in fiore. Un capolavoro viticolo con l'enologia di trasformazione che non attenua alcun nativo bagliore. Chapeau.