Groppello Riviera del Garda Classico Doc 2021

Sensazioni di Degustazione

si è a quel punto di concentrazione tannica che il vino rende idea di fittezza, rende ai sensi impressione di polposità maestosa ma senza che il naso abbia chinosamente a scurirsi. Un punto d'equilibrio fra polpa e tannino che combinato alla vena di spezie dolci e nette che qualifica l'olfatto di questo campione, porge una dolcezza gusto-aromatica immediata ed invasiva. Un campione allora di impeccabile souplesse, mirabilmente equilibrato fra balsamicità e turgore, al tatto maestosamente fitto e dal sapore caldo, avvolgente, persistentemente mentoso. Un grande vino, così qualificato dalla natura e dalla fittezza del suo frutto primo, quindi da enologia di trasformazione davvero tecnicamente impeccabile.