Commento conclusivo dell'intera produzione 2023 di Baracchi

Bicchiere di gran potenza espressiva, dal manto glicerinoso del suo poderoso sole maturatore quello di Baracchi. Che polposamente spuma nel ricchissimo Brut Rosé Millesimato 2018, e che di intensità di pesca e di uva illumina il profumo del bianco O'Lilla! 2021. Che rarissima sfoggia la sua polpa estrattiva nel sontuoso Pinot Nero 2017, che balsamico domina nello Smeriglio Syrah 2020, che di potenza somma ammanta di frutto speziato nei pastosi Syrah Cortona Riserva 2018 e Ardito 2018. Uve di nativo splendore che l'enologia trasforma in purissimo distillato di frutto e di fiore nel O'Lillo! 2021. Una mora e una viola che nel suo carnoso gusto sfolgoran pure come nuove. Chapeau.

O'Lillo! 2021

Produttore

Annata 2021

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

è veramente eccezionale la pulizia di questo gran vino non solo al profumo, raro un aroma così limpidamente fruttoso da vini di questa nera possanza estrattiva. Le trasparenze dei profumi amplificano la suadenza olfattiva, non la segnano di torrefatte o fumose effusioni, rispettata ne è la rotonda polposità congenita, ancor turgida eredità del suo frutto. E questa sensazione di placidia, di ampiezza e di armonia, non solo resiste, ma si estende al palato. Favorita dalla glicerinosità del contatto, promossa dall'ottimo bilanciamento morbido che avvolge l'infittente tannino. E si chiude da dove si riparte: dalla sua eccezionale limpidezza d'aroma, di suadenza e fragranza avvolgente. Doti di viticolo ed enologico, superiore quanto inossidato, violastro, impenetrabile rango.

Regione Toscana (Arezzo)

Tipologia Blend Rosso

Tipo Rosso