Etna Bianco Doc 2021

Sensazioni di Degustazione

di gran potenza e solarità espressiva, il suo aroma è allo stesso fragranza pura. Uno spettacolo la sua fase olfattiva: pesca e uva aprono il profumo, carezza mentosa, fruttosa, dolcemente chiara e luminosa. Note di clorofilla e albicocca insertano poi il suo fiore di linfacee e silvestri vene. E poi l'alcol, la sua fitta e densa glicerina che avvolge il balsamo frutto/mentoso del profumo in un manto di seta potente e distillante. Un contenuto sensoriale sì morbido e chiaro, del tutto privo d'amaro, originato da enologia di trasformazione tecnicamente irreprensibile, tale da rendere in suadentissima veste la linfa che di quest'uva rende il suo diamante d'aroma sì illibato e cristallino. Uno fra i migliori profumi Etna Bianco dell'anno.