Tre grandi vini presenta Grosjean: sintesi dell'alto valor dell'uva e dell'enologia di trasformazione della Val d'Aosta. Uno Chardonnay 2020 di gran fittezza in cui l'uva accanto a note di banana, speziosamente cedrosa campeggia. Un Fumin 2020 in cui la mora e la viola, d'inossidato e impenetrabile aroma, vanigliosa, carnosa lampeggia. E un Petite Arvine 2021 che vede la varietà per la prima volta attinger codesti densissimi e avvolgenti tenori di fruttosità e florealità olfattiva. Viticoltura ed enologia di vertice per tali sensoriali splendori. Chapeau.