Ormanera Salice Salentino Riserva Old Vines 2016

Sensazioni di Degustazione

in viscosità rivela un massimo, mirabolante spessore, poi ben maturo e rotondo all'olfatto. Non si può non godere allora al contatto di questo vino. Di impressionante fittezza la sua uva costitutiva, portata dal suo sole radioso ad assumere i colori del nero e del viola, la tinta e ancor più lo stupendo aroma di mora, la fittezza di succo, la persistenza pastosa da gran vino rosso d'assoluta concentrazione estrattiva. L'energia e la persistenza nell'espressione, la sua nota assolutamente distintiva. Altrove queste tramose, sì tanniche dolcezze, stanno un po' amare o un po' fiacche in vigore, qui c'è invece un vettore alcolico maestoso, che prima le distilla e quindi le porge ai nostri sensi con la dovuta potenza e con intensa suadenza gustativa. Una fra i migliori rossi dell'anno, un portentoso risultato di viticoltura ed enologia.