Eccellente la proposta di Tenuta Ca' Vescovo, vini di gran morbidezza palatale, di ottima purezza olfattiva e dalla consistenza mirabile. Davvero fragrante la briosità del Ribolla Gialla Brut, con la suadenza del tipo tranquillo favolosamente avvolgente. Energico, intenso, limpido, il varietale di pesca del Sauvignon Friuli Aquileia Superiore 2021, vino di gran trasparenza d'aroma. Di gran rango il Pucinum 2021, dal cassis speziato integro e vividamente speziato. Il migliore è il Cabernet Sauvignon Friuli Aquileia Superiore 2021: qui a stupire è la polposità, la pressoché completa assenza di note amare nel suo sì fruttoso gusto. Complimenti.