Commento conclusivo dell'intera produzione 2023 di Tenute d'Italia

Bicchiere per più d'un sensoriale verso, spettacolare, quello di Tenute d'Italia. Tale anzitutto la concentrazione delle uve compositive, con esiti di fittezza di frutto che in rossi come il Sir Maiale Barbera Rubicone 2020, il Tenuta del Principe Larone Rosso Rubicone 2018 e il Tenuta del Principe Sereso Sangiovese Superiore Riserva 2016, raggiungono vertici massimi di potenza e ricchezza estrattiva. Vini maestosi e al contempo di eccezionale morbidezza palatale come il Pinot Grigio Mirabile Conti Morini 2021, Il Sapiente Sangiovese Rosè 2021 e l'uvosissimo Impavido White 2021. Vini di integrità enologica esecutiva superiore, vista l'inossidata purezza espressiva della mora speziata del Possente Conti Morini 2020. Fra i migliori rossi italiani di conseguenza il più performante della sessione, il Caveja Sangiovese 2020. Da sogno il suo binomio possanza-suadenza, limpidissimo e floreale il suo vivido manto d'aroma sì vanigliosamente speziato. Chapeau.

Caveja Sangiovese 2020

Produttore

Annata 2020

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

impenetrabile all'aspetto visivo dato il suo maestoso ammontare di pigmento, di tinta. Eccellente però la dolcezza sin dal primo contatto olfattivo. Morbidamente allora il campione svela se stesso: quel vino privo di picchi, quel vino che ha preso il legno senza essere da questo fumosamente, artatamente coperto di spezie, quel vino il cui profumo, del suo frutto originario, fedelmente riporta freschezza, succosità e maturità profonda. Un vino dal tatto fittamente maestoso, di potenza alcolica eccellente, che per via della perfetta souplesse e della dolcezza mentosa del suo gusto-aroma pare francamente non avere la massiva fittezza che svela polposa il suo tatto viscoso. Campione tanto di suadenza e possanza quanto di nitida, eccellente fragranza enologica esecutiva. Fra i più densi e rotondi Sangiovese in purezza dell'anno, chapeau.