Corposo il balsamico Nebbiolo Langhe 2020, di eccellente concentrazione e dal poderoso tannino, il Dolcetto d'Alba 2021 presentato da Principiano svela olfatto di integrità ossidativa e di nitore superiore. La concentrazione è la principale dote tanto del glicerinoso Barolo, quanto della poderosa Barbera d'Alba Superiore 2018. Il vino migliore del testing è il Barolo Boscareto 2018, non solo maestosamente fitto e poderoso nell'espressione, quanto assai armoniosamente tondo al palato. All'olfatto limpido, vivido, ancora esuberante nel suo prugnoso ammontare di vaniglioso frutto. Complimenti.