Profumi di purezza e integrità ossidativa residua intonsa quelli dei vini di Reguta. Fiore brioso dalla Ribolla Gialla Extra Dry; uva e polpa di pera dal morbidissimo Prediale 2021; marasca in suadente speziatura dal Pignolo 2020. Grandi vini che evocano al contempo la superiore qualità della materia prima oltre che il rispetto tecnico assoluto nella sua trasformazione. Sì che non stupisce la vetta di piacevolezza olfattiva che la mora vanigliata, la viola clorofillosa del Carant Trevenezie 2019 profonde con tanta mirabile purezza e dolcezza espressiva. Aroma di fruttosità prima, pura, illibata e nova. Chapeau.