Commento conclusivo dell'intera produzione 2023 di Arnaldo Caprai

Bicchiere da uve di maestosa concentrazione estrattiva si conferma quello di Arnaldo Caprai. Tutti i rossi svelano fittezza e cremosità eccellente, con la possanza in tannino che determina la carnosità del loro gusto. Di gran pulizia e di vivida integrità ossidativa residua nel caso del Montefalco Rosso 2020 e del Vigna Flaminia Maremmana 2020. Limpido e poderoso anche il Grecante Colli Martani Doc 2021, bianco di rara consistenza. Somma la concentrazione dei due Sagrantino, con il 25 Anni 2018 di poderosa vena speziata, il Valdimaggio Montefalco Sagrantino 2018 di eccellente limpidezza enologica esecutiva.

Valdimaggio Sagrantino Montefalco Docg 2018

Produttore

Annata 2018

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

massimamente ricco e potente, porge il suo carnoso tannino sospinto da un frutto di vivo turgore, da una vena speziata di mentosa, suadente dolcezza. Energia che è possanza, concentrazione somma, e densa persistenza tramosa. Vivacità che è fragranza, novità e luminosità dell'espressione, vigore che rende un sì massivo portato, aereo, come dinamico nella sua poderosa effusione. Ricchezza che origina nel vigneto, da una pratica viticola selettivamente rigorosa, da una potenza di sole che il frutto, concentrando, ha surdotato di succo e distillato in calore. Valore nativo preservato dalla trasformazione enologica, che questo gran frutto, il suo aromatico portato, lo ha preso e nell'essenza del suo maestoso carico, nitidamente l'ha traslato di stato. Oggi un gran vino, di magnifica persistenza balsamica d'aroma.