Di ottima rotondità palatale il Costiero Rosato 2021, eccellente invece la sua fittezza estrattiva. Concentrazione che è denominator qualitativo comune dei rossi presentati da Giustini, con il Patù Primitivo 2021, l'ancor più integro e carnoso Areale Primitivo di Manduria 2021 che toccano pastosi e poderosi esprimono il loro maestoso gusto-aroma. Il migliore è il Vecchio Sogno Negroamaro 2021: fitto, avvolgente, ossidativamente integro e nitido all'olfatto, il frutto uva e ciliegia nera che sì polposo s'avverte al gusto, in aroma profonde carezzevoli vene di vaniglia e di fiore. Complimenti.