Non solo rossi di maestosa concentrazione e somma potenza espressiva da Due Palme, gran piacevolezza ingenerano infatti all'assaggio il denso Passo a Due Salento Bianco 2021, il ciliegioso rosato Corerosa Susumaniello Primitivo 2021. Enologia di trasformazione nitidissima, tale da rendere inossidato e puro l'albicoccoso, uvoso profumo del Tinaia 2021. Tutti maestosamente possenti, morbidi e speziosamente mentosi i rossi, con il Seraia Negroamaro 2021, il Serre Susumaniello 2021, il Seraia Primitivo e Negroamaro 2021 con toni ed essenze di confettura di prugna di crescente concentrazione e turgore. Gran vino il Selvarossa Riserva 2019, fra i migliori rossi dell'anno goduta la sua somma souplesse palatale, la sua concentrazione massima, ammantare di frutto i nostri recettori con sì cremosa, sì balsamica profusione. Chapeau.