Di gran fittezza e di maturità di frutto piena, solare, i bianchi 2021 presentati da Cabert. La polposa densità amplifica la loro potenza espressiva, con il Friulano 2021 assai corposo, il Sauvignon 2021 ancor più morbido al gusto. Il migliore è il Pinot Grigio 2021, assai dotato in misura e volume, limpido all'olfatto per la virtuosa pulizia enologica trasformativa, la suadenza del suo frutto al palato è di tenore armoniosamente superiore. Complimenti.