Commento conclusivo dell'intera produzione 2023 di Colle Manora

Grandi profumi, da grandi uve e da impeccabile cantina nel bicchiere di Colle Manora. La pesca del Sauvignon Blanc, cristallina si avverte nel Mimosa Collezione 2021; la visciola della Babrbera, inossidata rifulge di spezie e di viola nel Pais Collezione 2021; la mora nerastra tannicamente carnosa, nell'impenetrabil manto dell'Albarossa Ray 2020, da vaniglia del rovere è puramente glassata. Gran vino il migliore, il Rosso Barchetta 2019: qui come nei grand cru di Bordeaux, è la souplesse morbido-tannica del suo cassis, sì avvolgente a stregare. Chapeau.

Rosso Barchetta 2019

Produttore

Annata 2019

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

si presenta violaceemente fitto al colore, da subito i sensi colpendo con la sua fonda e insondabile opacità di tinta. La fonte è la sua eccezionale concentrazione, mai a discapito della suadenza e della morbidezza del gusto. Stupisce anzi questo campione, per la sua capacità di abbinare eccellente fittezza a favolosa, imperfettibile suadenza di gusto. E poi il suo profumo, così netto, così suadente, così ben calibrato fra polposità di ribes e cassis e mentosità e vanigliosità di spezie. Fusione di grande dolcezza e di souplesse gusto-aromatica favolosamente avvolgente. Doti di consistenza e rotondità di gusto certo esaltate dalla novità ossidativa del frutto, dalla nettezza enologica virtuosa della sua tecnica trasformazione. Un gran vino, dall'estratto maestoso e dalla florealità espressiva del nitore d'un lampone.