Col suo morbidissimo frutto di splendida suadenza palatale, lo Schioppettino Igt Friuli Autoctono 2021svetta per piacevolezza di fruizione. Non il solo campione dalle doti superiori: è infatti eccezionale la fittezza posta in luce dal suo Friulano Doc Collio 2021, l'integrità ossidativa e olfattiva dello squillo varietale del Sauvignon Doc Collio 2021, la potenza aromatica cristallina e floreale del Traminer Aromatico Aroma 2021. Allo stesso modo inossidati e purissimi i profili varietali, di ciliegia e mora, che presentano il Merlot Doc Collio 2021 e il Cabernet Franc 2021. Bicchiere allora denso, equilibrato, di cristallina pulizia enologica esecutiva quello Scolaris Vini, complimenti.