Tre vini spettacolori in piacevolezza di fruizione presenta Cerbero. Fra le più dense e concentrate quest'anno, la Beatrice Marche Passerina 2021 svela olfatto inossidato e limpido da impeccabile pulizia enologica trasformativa. Massimamente fitto il Caronte Marche Bianco 2021: favolosa la sua polposità estrattiva che esalta potenza e persistenza della sua fruttosa espressione. Il migliore è il Virgilio Marche Sangiovese 2020: pure questo d'inusitata definizione olfattiva, violastro e inossidato nella sua maestosa ricchezza di polpa e tannino. Complimenti.