Cutaja Nero d'Avola Riserva 2018
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
una bomba di mora che la si vede viola nel bicchiere, la si osserva nera, la si sente all'olfatto di eccellente novità di frutto, la si avverte al tatto maestosa, ricca, concentrata, morbidamente viva, potentemente polpare. Vini di questa eccellente massa esaltano la viticoltura alla base: colorazioni, profumazioni, profusioni di denso e spesso sapore che celebrano in piacevolezza la generosità della natura. Vini di questa stupenda nitidezza enologica (di trasformazione e di tecnico sviluppo) rendono con perfetta integrità ossidativa, con nitidissima pulizia esecutiva, di questo nero monte d'uva, illibato, il suo straordinario tesoro. Confettura, composta di more che un possente tannino insapida fino al carnoso, e che balsamiche, limpide spezie del rovere glassano di dolcezza sopraffina. Un grande vino, poderoso nel frutto e nel suo potentato d'omore sì primo.