Netto all'olfatto, il vivido frutto dei Valpolicella di Campagnola Giuseppe risalta ora violaceemente turgido, ora delicatamente speziato, nel Valpolicella Classico Le Bine 2021 e nel Valpolicella Classico Superiore Caterina Zardini 2020. Gli altri campioni celebrano la ricchezza delle uve compositive: la concentrazione pressoché massima del Recioto Casotto del Merlo 2019, dell'Amarone della Valpolicella Classico Giuseppe Campagnola Biologico 2018 e dell'Amarone della Valpolicella Classico Vigneti Vallata di Marano 2018 si apprezza in note gusto-aromatiche di fittezza e volume maestose, di cremosa densità tattile e di persistenza balsamica senza fine. Il migliore è l'Amarone della Valpolicella Classico Riserva Caterina Zardini 2017: fuoriclasse in possanza, dalla souplesse morbido-tannica ammantante, dalla pulizia e dall'integrità ossidativa assai alta. Chapeau.