Commento conclusivo dell'intera produzione 2023 di Ettore Galasso

Un Filari Pinot Grigio 2021 di densa ricchezza estrattiva, un Pecorino Corno Grande 2021 non solo ricco, ma morbido e limpido all'olfatto. Rossi tutti di gran polpa e in più di un caso di morbidezza palatale avvolgente presenta Ettore Galasso. Il Montepulciano d'Abruzzo Torre Galasso Premium 2020 svela un frutto di gran concentrazione, di avvolgente eleganza palatale, con la vivida pulizia degli aromi che è effetto di virtuosa enologia trasformativa. In tale aspetto sensoriale, davvero mirabile il profumo del Montepulciano d'Abruzzo Filari 2021, un crescendo di fittezza e morbidezza che culmina nel turgore vivido ed inviolato della sua mora olfattiva. Miglior vino del tasting, il Cornogrande Montepulciano D'Abruzzo Riserva 2017: un binomio concentrazione-souplesse di rara intensità, di limpida, balsamica, speziata suadenza. Complimenti

CornoGrande Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2017

Produttore

Annata 2017

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la dolcezza gusto-olfattiva del suo mix amarena/vaniglia/cannella, il punto di forza di questo magnifico vino. Magnifico giacché capace di porgersi carezzevole, balsamico, suadente nonostante il suo denso carico di estratti e tannino. Polpa carnosa allora rileva il tatto, con il sapore che non sosta e non affonda sull'amaro, ma plana - agrave - sull'avvolgente rotondità del suo armonioso frutto di bosco di cui il mirtillo è signore. Un campione che fonda la sua complessiva eccellenza su un frutto di grande qualità prima, trasformato con mani enologiche rispettose quanto tecnicamente qualificanti. Un gran vino, d'integro turgore ossidativo, di possanza e persistenza da sogno.