Barolo Serra Riserva 2016

Sensazioni di Degustazione

setosa la sua eccezionale potenza, la sua densa, polposa, massima fittezza basale. Tale da attivare una morbidezza gustativa, una balsamica suadenza olfattiva che ben riescono con la loro cremosa dolcezza a tamponare, a mitigare in deglutizione l'amara potenza del suo fittissimo e tramoso tannino. Vino imperioso in glicerinosità, in balsamica unguenza d'alcolico e ultraviscoso frutto. Non si dimentica subito la sua eccezionale concentrazione riscontrata al contatto, non tanto e non solo per la sua nettezza olfattiva, per la sua ancor viva fragranza di frutto e dolcissime spezie, quant'anche per la persistenza che il suo immaginifico estratto reca a questo possente, armoniosissimo vino. Un campione emolliente con i suoi prugnosi e morosi, mentosi, durevolissimi effluvi. Un gran vino.