Di eccellente suadenza palatale, la Bonarda Dolce Frizzante Tenuta Pozzolo 2021 richiama una briosa uvosità di mora. Di gran fittezza il Pinot Nero Colli Piacentini 2019, avvolgente al palato e netto all'olfatto. Carnoso, virile e potente il Cabernet Sauvignon Vigna del Palazzo 2017. Gran vino il Vin Santo Vigna del Duomo 2013: da gran Sauterne il suo frutto poderosamente speziato, una dolcezza supportata dal suo alcol possente e dalla sua acidità sì viva. La limpidezza, la fragranza ossidativa ancora intatta del suo aroma, son frutto di virtuosa enologia trasformativa. Complimenti a Zerioli - Tenuta Pozzolo, bicchiere che cresce in valore.