La Barbera al suo massimo non solo di concentrazione nel bicchiere di Vinchio Vaglio. Di favolosa morbidezza palatale nella Barbera d'Asti Superiore Insynthesis 2017, di più tannico spessore nella Barbera d'Asti Superiore I Tre Vescovi 2020; d'inviolato, speziato fulgore nella Laudana Nizza 2019. Gran vino il migliore del tasting: la Barbera d'Asti Superiore Vigne Vecchie 2019, qui la mora con la viola domina inossidata e pura. Ed ogni suo riverbero avverte la fragranza vanigliosa della sua essenziale livrea d'aroma.