Commento conclusivo dell'intera produzione 2023 di Podere Il Pozzo

Spicca per l'intensità con cui evoca una composta di ciliegie nere speziate il Chianti Rufina Riserva 2018 presentato dal Podere Il Pozzo. Di ancor più performante piacevolezza olfattiva il Canto Lupo 2016, un mix frutto-spezie di vivida integrità ossidativa residua. Profumi che il Chianti Rufina 2020 denota allo stesso modo vividi e puri, ma con una suadenza palatale che lo rende ai sensi ancora migliore. Complimenti.

Chianti Rufina Docg 2020

Produttore

Annata 2020

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

viola il colore, davvero fitto, a proiettare del frutto la sua massa, la sua polpa densissima, la sua mirabile carica di sontuosa glicerina. Il tannino dà la tinta, ed essendo presente in così concentrata proporzione, conseguente avvertire un tatto davvero cremoso, come fibroso, un sapore in apertura deciso in amaro. Da un lato allora la gran maturità del frutto, che modula assai suadente l'acidità, dall'altro lato la vanigliata suadenza delle spezie, la glicerinosa abbondanza del grado, le voci sensoriali che il campione porge a smussare, a mitigare la sua tannicità, la sua virilità d'espressione. Grande e cremosa l'armonia complessiva, con i balsami d'un limpidissimo rovere che fragranti ammantano il tutto. Un vino di eccellente caratura viticola qualitativa, di rara limpidezza olfattiva espressiva.