Commento conclusivo dell'intera produzione 2023 di Solo Roberto & Just Roberto

Il più vivido fra i rossi presentati da Solo Roberto & Just Roberto è il Just Roberto Montepulciano d'Abruzzo 2020, il Just Roberto Valpolicella Ripasso Superiore 2018 il più balsamico, il Just Roberto Amarone della Valpolicella Classico 2017, il più sontuosamente maestoso. Anche i bianchi svelano non comuni doti di ricchezza estrattiva, con il Solo Roberto Traminer Aromatico 2020 di densità e potenza mirabile, il Solo Roberto Pinot Grigio 2021 di morbidezza palatale perfettamente uvosa. Gran vino il migliore del tasting, il Solo Roberto Sauvignon 2021: rara la sua fittezza, inossidata e clorofillosa la sua fruttosa, poderosa livrea olfattiva. Fuoriclasse di purissima campagna e cantina. Complimenti.

Solo Roberto Sauvignon 2021

Produttore

Annata 2021

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

uva, fiore e pesca in questo silvestre e cristallino profumo. Un vino di suadenza favolosa in ogni fase, dal profumo al suo lungo persistere nel dopo bocca. Un fitto manto di frutto dall'iridescente aroma la cui solare natura origina nella ricchezza e nella maturità del suo frutto compositivo. Denso, sontuosamente maturo, reso in vino con nitidezza enologica di trasformazione davvero virtuosamente impressiva. Un vino la cui levigatezza gustativa è pura armonia di natura. Una realizzazione enologica di purezza, linfaticità e integrità ossidativa d'aroma di floreal, silvestre forza espressiva. Fra i più densi profumi di Sauvignon dell'anno, chapeau.