Commento conclusivo dell'intera produzione 2023 di Cantine Pirovano

Di purezza olfattiva da limpidissima enologia trasformativa, gli spumanti di Cantine Pirovano svettano all'olfatto per eleganza e fragranza espressiva. Uva florealmente inossidata e pura tanto nel Col Mesian Millesimato Extra Dry 2021 quanto nel Col Mesian Prosecco Millesimato Extra Dry 2021. Così nel Casa Coller Prosecco Superiore Extra Dry e nel Blanc De Blancs Millesimato Extra Dry 2021. Una suadenza che nei bianchi esalta il Collezione Beatrice Soave 2021, nei rossi il Collezione Primitivo 2021 e il morbido, polposo e vivido Collezione Montepulciano d'Abruzzo 2021. Eccellente il migliore, il Collezione Negroamaro Primitivo 2021, qui c'è al contempo massa, suadenza e inossidato turgore di frutto speziato da gran vino. Complimenti.

Collezione Negroamaro Primitivo 2021

Produttore

Annata 2021

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

un gran melange di spezie dolcissime che l'alcool possente porta a vibrare profonde, penetranti, persistenti quanto stupendamente suadenti. Mentolo, anice, vaniglia, tutta la serie delle nuances speziate del rovere che vestono l'aroma di balsamicità e di clorofillosità espressiva. Per sentirsi note così nitidamente vive: un frutto di base di eccezionale ricchezza e d'ancor vivo turgore, una pulizia enologica esecutiva tale da non macchiare cotante fragranze native, un rovere di elevazione dosato e pulito in modo assolutamente curato. Un gran vino, con toni olfattivi vividamente fragranti ma di mediterranea potenza di frutto.

Altri indici qualitativi

QQ8,9

Regione Lombardia (Lecco)

Tipologia Blend Rosso

Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Negroamaro 75%, Primitivo 15%

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 30.000 bottiglie

Fascia

N/D

Edizione 2023 Degustato il 2022-07-12

ProduttoreCantine Pirovano