Essenze varietali delle compositive uve, compiutamente mature i vini di Venica & Venica svettano anzitutto per sì mirabile, viticola, conduzione e selezione. Poi trasformate con enologico, tecnico, assoluto rispetto e massimo candore, ecco la loro polpa in spirito essenziale profondersi di nativo, aromatico splendore. Con densità pastosa nel Pinot Grigio Jesera 2021, con fittezza tramosa nella Malvasia Pètris 2021, con virile possanza nel Friulano Ronco delle Cime 2021. E con la suadenza dell'uva trapuntata di fiore nella Ribolla Gialla L'Adelchi 2021. Quindi l'espressione più pura e cristallina, quella dei due Savignon Blanc. Un'urlo, uno squarcio luminossimo di sole su sole che la pesca evoca con la forza della sua linfa prima sì verdeggiante e cristallina.