Grande uva quella compositiva dei vini di Obiz. Che densità i suoi bianchi, che tocco polposo da gran concentrazione estrattiva. Ed è per via della limpidezza enologica esecutiva, per la suadenza palatale ovunque mirabile che il Friulano 2021 e la Malvasia 2020 risaltano fra i più pastosi della tipologia. Doti che i rossi presentano in un quadro di balsamicità olfattiva intensa, ma sempre con avvolgente morbidezza espressiva. Il migliore è il Natissa Bianco 2019: dal binomio polposità-rotondità eccellente, la sua speziata livrea d'aroma ne esalta le doti di concentrazione e souplesse gustativa. Complimenti.