V'è la più pura essenza della sua maestosa uva compositiva nel bicchiere Bellicoso. Se ne godono allora riverberi sensoriali meravigliosi in questi vini. La forza espressiva, come lirica, della visciola della Freisa d'Asti 2021, la concentrazione in spirito stupenda della ciliegia, dell'amarena dell'Amormio Barbera 2021. Ed è poi grazie a una rispettosissima tecnica enologica trasformativa, che tutte le analitiche e naturalistiche doti di questi frutti, somme risaltano in fittezza, morbidezza, nettezza, nello stupendo stridor di mora del Merum Barbera d'Asti Docg 2020. Chapeau.