Bicchiere di alto valore analitico e sensoriale si conferma quello di Don Andrea 36*05. La densità estrattiva del I Ponti Falanghina 2021, la morbidezza con cui il I Tufi Greco 2021 e il Le Pietre Fiano 2021 si rivelano ai sensi rendono il loro transito palatale di fittezza e ancor più di morbidezza rara. Gran vino è anche il Le Foglie Aglianico 2021, vivido, carnoso, lungo e poderosamente speziato in aroma. Fra i migliori rossi d'Italia si conferma il Don Andrea 36*05 Il Rosso 2018: carezzevole al gusto giacché completamente privo di rustico e amaro sapore, la sua souplesse palatale è carezza di mora speziata d'assoluto valore. Complimenti.