Di eccellente consistenza tutti i bianchi presentati da Fontanavecchia. Il Libero Falanghina Taburno 2017 e il Coda di Volpe Sannio 2021, i più solari e glicerinosi nell'espressione, il Sannio Fiano 2021 e il Sannio Greco 2021, limpidi e vividi nella suadente fragranza profusa. Ancor più definito ed elegante, il ciliegioso profilo dell'Aglianico del Taburno Rosato 2021, assieme al Sannio Piedirosso 2021 il più olfattivamente e ossidativamente integro nei profumi. Il vino migliore del tasting è il Vigna Cataratte Aglianico del Taburno Riserva 2017, campione che associa alla sua gran fittezza estrattiva, una souplesse palatale, una balsamicità aromatica avvolgente fra frutto e spezie, fra morbidezza e tannino. Complimenti.