Di maiuscola fittezza, di concentrazione e potenza eccellente pressoché tutti i rossi presentati da Feudi di Guagnano. Ma anche il limpido e aromatico bianco Verdeca Salento Dieci Anni 2021 svela concentrazione desueta. Il più inossidato e vivido è il Le Camarde 2019, per questo il più turgido nell'espressione. Il più morbido è il Nero di Velluto 2018, il più possente il Primitivo Pietrafinita 2019 e il Vigne Salve Primitivo 2019. Il migliore del tasting è il Salice Salentino Riserva Cupone 2019: il suo balsamico, evoluto melange di prugna e di spezie del rovere ci ammanta polposamente svelando la sua gran souplesse morbido-tannica palatale. Complimenti.