La concentrazione dei rossi Conti degli Azzoni è non solo visivamente sovrana. La coltre del manto del Phagalus 2019 è di polposità sontuosa al tatto giacché multistrato, gran vino l'Evasione 2021, pastoso, carnoso, vivido e netto al suo speziato profumo. Ma le performance migliori le svelano quest'anno i bianchi di questo produttore: già l'Helvia Ribona Colli Maceratesi 2021 carezza con la sua polpa di pera di limpido nitore, quindi il Carrodoro Grechetto 2021, denso, armonioso, che sfolgora inossidato e puro il suo meloneggiante varietale. Complimenti tanto al viticoltore quanto al sì rispettoso enologo trasformatore.