Diadema Rosso Aurum Colatum 2019
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
di eccezionale fittezza, di polposo e speziato turgore il suo massivo ammontare di polpa di mora ben pura. Così decisamente percepito in ogni fase dell'assaggio. Anzitutto alla vista: la tipica sembianza del fuoriclasse in estratto: vino nero, da uve di succosità e di ricchezza in pigmenti assolutamente tale. Poi il profumo, da un lato inscalfibile, nel suo intero portato percepibile solo grazie a una profonda, totale inspirazione, dall'altro lato d'intensa potenza espressiva, ciò data la maestosa spinta impressa dal grado alla volatilizzazione delle sue note d'aroma e del suo gusto. Ma non solo di gran potenza e possanza brilla questo vino, le spezie balsamiche sapientemente dosate, la nettezza del suo olfatto, l'eleganza da mirabile souplesse morbido-tannica del gusto, alto compiono il valore sensoriale complessivo di questo raro campione. Fra i rossi migliori d'Italia testati quest'anno, chapeau.