Amarone della Valpolicella Classico Albasini 2015

Sensazioni di Degustazione

impressiona visivamente per l'opaca nerezza del suo impenetrabile abito nero: d'una profondità illuminata da soli barlumi di viola bluastro. Eccellente il suo volume olfattivo, con la sua vigorosa spezia che sulla base potente e intensa del suo frutto, con questo equilibratamente miscelandosi, combina un profumo di raro vigore, una corrente di menta e cassis che pare non riuscirsi a oltrepassare con una sola pur decisa olfazione. Fittezza somma che del tatto è polpa cremosa, con maturità di frutto piena e perciò d'acidità vivacemente, carezzevolmente avvolgente. Tannino ultraconcentrato in soluzione, eppur dalle mentose e dolci nuances del rovere, dalla glicerinosa souplesse della sua polpa persistentemente, suadentemente ammantato. Un gran vino, tale il tenore della sua natura originativa, della sua viticola ed enologica applicazione derivativa.