Ottima performance quella del bicchiere Celli. Vini dal frutto vieppiù inossidato e limpido oltre che morbido e di grande concentrazione. Raro per il binomio fittezza-nettezza che così denso e cristallino propone, il Bron & Rusèval Chardonnay Igt Forlì 2021. Altrettanto limpido nell'enologica trasformazione tanto il Bron & Rusèval Sangiovese-Cabernet Igt Forlì 2019 quanto il Le Grillaie Sangiovese di Romagna Superiore Doc 2021: questo di violaceità linfatica pulsante, vivida e di nitore eccezionale. Il migliore del tasting è il Solara Albana Passito di Romagna Docg 2018, da gran cru di Sauterne il suo nettare dolcissimo di uva, speziosamente, distillatamente essenziale. Complimenti.