Davvero di superiore morbidezza palatale il Frascati 2021, ogni suo sorso invita nuovamente alla beva vista la suadenza uvosa che sì limpida si gode. Enologia di trasformazione assai pura che rende anche al Marino Doc Superiore 2021, al ciliegioso Castelli Romani Rosato 2021, una morbida e limpida fruttosità non solo olfattiva. Gran vino il Cesanese 2021: inossidato e violastro il suo apparire, la finezza, la delicatezza olfattiva di lampone della varietà , pura ed inossidata si esprime. Complimenti.