Complimenti a Borgo La Caccia per l'alta qualità analitica e sensoriale dei suoi vini. Due spumanti di limpida purezza olfattiva con il Kames Rosè Brut Millesimato 2019 di cremosa suadenza, un rosso Patrem 2018 dalla souplesse morbido-tannica setosa, il più turgido e cioccolatoso cassis dello Scudiero Merlot Garda 2021. Seguono due fuoriclasse di integrità ossidativa e olfattiva ancor linfatica come il lamponeggiante Rosaprima 2021, come l'uvosa polpa di pera della Lugana 2021, al palato delicatissima, al profumo silvestre come un fiore. Chapeau alle implicate viticole ed enologiche doti.