Il denominatore comune di questa ottima serie di spumanti presentati dalla Cantina Chiara Ziliani è la ricchezza estrattiva che caratterizza i loro profili. Alta consistenza sempre associata ad una mirabile morbidezza gustativa, come nel caso del Conte di Provaglio Franciacorta Docg Brut Satèn e del Franciacorta Docg Brut Satèn Ziliani C. Campioni di superiore pulizia enologica esecutiva si rivelano invece il Conte di Provaglio Franciacorta Docg Brut Rosè, il Franciacorta Docg Brut Rosè Millesimato Ziliani C 2017, assai puliti e ancor vividi nelle note olfattive che vestono il loro polposo e cremoso brio. Il migliore del tasting è il Franciacorta Docg Brut Satèn Millesimato Ziliani C 2018, fra i migliori Franciacorta testati quest'anno, che propone una triplice fittezza-morbidezza-nettezza da raro campione. Complimenti.