Cabernet Franc 2021

Sensazioni di Degustazione

una ciliegia viola, una fragola, nei più suadenti tratti, un’amarena, di intensità e di vivida clorofilla d'aroma. Un vino dall’integrità ossidativa che appare intonsa, e che perciò richiama i suddetti frutti nuovi, fragranti come appena colti. La dolcezza recata dalla sua linfaceità sì viva, ulteriore iniezione di suadenza. Eccellente la pulizia enologica d’esecuzione: cristallino vien reso un così pregiato carico di sensazioni. Che al gusto si manifestano con densità e suadenza tannica polposa, con morbidezza e potenza d’adeguato rilievo. Un grande vino rosso di delicatezza assoluta, che così come impatta puro e floreale, così persiste a lungo con la superiore piacevolezza della sua turgida, ancor viva polpa.