La pulizia olfattiva del Valpolicella Classico 2021, la morbidezza balsamica e pastosa del Valpolicella Classico Superiore Sant'Urbano 2019, la potenza tanica del Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2020 fanno da mirabile contorno ai due fuoriclasse presentati da Speri. Il primo è l'Amarone Classico Sant'Urbano 2018, vino di monumentale concentrazione, di altrettanta, somma potenza, pulito all'olfatto, con la dolcezza del suo balsamo di confettura di prugna di eccellente suadenza espressiva. Capolavoro viticolo ed enologico il suo vino migliore, il Recioto La Roggia 2019 .Straricco di tinta, profumo e dolcezza di mora, l'equilibrio del suo sapore, l'assenza di vizi enologici di trasformazione unita al turgore primo del suo aroma rendono il suo assaggio di piacevolezza assolutamente superiore. Tra i migliori vini dolci dell'anno complimenti.