Commento conclusivo dell'intera produzione 2023 di Ca' Rossa

Spettacolo da tradizione di concentrazione e potenza pura, il frutto primo, adesso vino, del bicchiere di Ca' Rossa. Densi e impenetrabili strati di polpa che rendono la potenza e la viscosità glicerinosa, stupendamente fitta di questi campioni. L'essenza d'amarena del N. 735 Sangiovese 2018, la carnosa, balsamica prugna dell'Artusiano 2021, d'insistenza e persistenza sontuosamente imperitura. E la viola e la mora del Cavalcaonte 2020, massimamente fitta e tremendamente matura, che speziata il suo manto dispiega con limpidezza, turgore e fragranza ancor clorofillosamente prima. Chapeau ad un rosso stabilmente fra i migliori d'Italia.

Cavalcaonte 2020

Produttore

Annata 2020

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

frutto e spezie ai massimi livelli di suadenza e consistenza espressiva. A partire dall'occhio, che questo vino vede d'un colore così profondo e vivo, che segnala massima ricchezza e maturità di frutto puro. Quindi seguendo all'olfatto, che apre suadente e dolce risparmiando alle nari ogni imprecisa, distorta o rustica aggressione. Una fragranza che testimonia tanto enologia naturalmente virtuosa, quanto pulizia e superiore integrità ossidativa residua. Eccoci al palato, qui la polpa del frutto scorre tramosa, la morbidezza giunge abbondante e generosa. Un frutto di bosco di suadenza mentosa, che questo campione evoca di piacevolezza e felpa cremosa. Un gran vino, di concentrazione e souplesse gustativa veramente stupenda. Una fra le Barbera migliori dell'anno, certo fra i più maestosamente fitti in assoluto, chapeau.