All'Aria Negroamaro Primitivo Puglia Igp 2021
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
gran morbido al palato, capace di porgersi suadente e dolce nonostante la fittezza del suo estratto e del suo colore. Ottimo il balance morbido/tannico, segnale di enologia bilanciata, accurata, equilibrata. La suadenza olfattiva della mora e del cassis evidenzia la nettezza, l'attenzione con cui la calibrazione della nota speziata è stata dosata. La sua forza linfatica ancor viva, la sua vivida integrità ossidativa. Doti qualificanti l'eccellente enologia trasformativa. E che virtù estrattive, che densità rende ogni suo manifestarsi ai sensi al profumo cremoso, al palato dal tatto viscoso. Senza che mai questa sua fittezza, per la sua armonia, giunga aggressiva e meno che sì balsamica, cremosa, soave. Fra i migliori rossi italiani dell'anno.