L'eccezionale piacevolezza del miglior vino presentato da Novaripa, ai sensi uvosissima si esprime. Polpa di pomi bianchi, pura, all'olfatto di deliziosa integrità d'aroma, floreale s'asperge con dolcezza assolutamente prima. Fra i più piacevoli vini dolci italiani brilla allora fittissimo il Dovizia Moscato Passito 2021. Doti di eccellenza proposte anche dai bianchi, con il Monatic Pecorino 2021 di eccezionale limpidezza enologica esecutiva, il Monatic Amber Pinot Grigio Ramato 2021 altrettanto all'olfatto inossidato e puro, ed in più di rara fittezza estrattiva. Integrità olfattiva e ossidativa che nei maestosi rossi Sotto Il Cielo Di Novaripa Montepulciano D'Abruzzo 2021 e Agronika Montepulciano d'Abruzzo 2021 tocca vette di purezza assolutamente cristallina. Complimenti allora a questo bicchiere, di caratura viticola ed enologica sì mirabilmente impressiva.